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翡朗酒庄的白葡萄采摘实时直播!

2017年的波尔多是历经风霜的一年。
躲过了春季的霜冻,
熬过了夏季的多雨,
葡萄们也终于迎来了采收的季节。
然而,采收并不意味着酒庄可以松一口气,
大家必须要打起十二万分的精神,
判断最佳的采收时间。
 
 
我们在波尔多的翡朗酒庄
已经开始白葡萄的采摘啦~
一杯葡萄酒是怎么来的?
让我们一起看看
翡朗酒庄采摘季的实时直播~
 
 
   
翡朗酒庄
 
面积82公顷的翡朗酒庄,坐落在被法国人称为两海间的加隆河与多尔多涅河环绕的一块冲积三角洲的首府苏维岱,两海之间布满钙化沙土和砾石,充分的日照和温带海洋气候,成就了绝佳的环境。
 
这里的土壤类型为软湿泥黏土,非常适合生长高品质的葡萄。翡朗酒庄的葡萄园种植着红色葡萄65公顷,白色葡萄17公顷。翡朗酒庄葡萄藤均在三十年左右,多产清淡果香型白葡萄酒。
 
下面向各位胖友展示一下
朕这82公顷的产业
 
 
葡萄的收获一般分为手工和机械收获。机械收获就是通过震动茎叶将葡萄震落,既不会损伤葡萄藤,也不会破坏葡萄的完整度。
 
 
采收最好的时间是中午阳光热烈的时候,那样可以保证葡萄上没有露水而保持葡萄完好的成熟度和糖酸比例。如果采收季节遇到下雨,那将是葡萄的灾难,也是葡萄酒的灾难。
 
因为每一滴雨水都可能在短时间内降低葡萄的糖分,从而降低葡萄的质量。
 
 
采摘完成后,葡萄成为葡萄酒的阶段才刚刚开始。
祝愿2017年的波尔多成为另一个伟大年份。

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