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红酒知多少 | 一段长达6000年的“孽缘”

  

你知道葡萄酒起源于哪里吗?

 

很多历史学家认为,最早开始酿造葡萄酒的国家是波斯,也就是现在的伊朗。而大约在公元前3,000年,埃及人就已经开始酿造葡萄酒了。

 

埃及最著名的Phtah—Hotep墓址,经考证确定距今已有6000年的历史。西方学者普遍认为,这是世界葡萄酒业的开始。

 

这个历史历经了33个王朝的法老们的更替。他们跟葡萄酒究竟有什么千丝万缕的联系?

 

 

 
 
 
 

 

1.在尼罗河河谷地带,考古学家在发掘的墓葬群发现一种底部小圆,肚粗圆,上部颈口大的盛液体的土罐陪葬物品,听说这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐。

 

2.埃及古王国时代所出品的酒壶上,刻得有伊尔普(埃及语,即葡萄酒的意思)一词。

 

3.浮雕中可以清楚地看到古埃及人栽培、采收葡萄、酿制步骤和饮用葡萄酒的情景。

 

4.那些活着时就开始造墓的达官贵人的墓室上的图画几乎都跟葡萄酒有关,而那些下层工匠们,他们的棺木板上画的都是一个个葡萄的凉棚。

 

5.埃及还是酒标的始祖?

 

为了区分土罐里不同的葡萄酒,古埃及人采用了非常细致的标签系统,不但记录了葡萄酒的酿制年份、产地、酿酒人,还记录了葡萄酒的风格。

 

6.图坦卡蒙国王的陪葬品中包含了26罐种类不同的葡萄酒。而且只有某些年代的葡萄酒才能为国王陪葬,年份可能是古埃及人最重视的葡萄酒信息。

 

 
 

我是缘分终结的分割线

 

埃及确实在漫长的葡萄酒历史上留下了浓墨重彩的一笔,但是很显然炎热干旱的气候已经完全不能支撑葡萄种植,所以6000年的缘分就此终结。

 
 
  

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