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法式美食美酒和旧上海的搭配,是什么样的CP感?

  


小编一直对老电影里的旧上海情有独钟,自从看过花样年华里的张曼玉,从此便不觉得有什么服装能超越旗袍的美。

旧上海的美是婀娜的,是惊艳的,也是悠久的,就像自然古朴却又不乏现代的博客小镇,就像你手中的那杯慕朗09年干红。它们一起构成了这次2017博客小镇院落生活品鉴会。

2017博客小镇

院落生活品鉴会

 

“博客小镇”东靠龙泉山脉,西面湿地公园。何谓博客小镇,就是“博采众家之长,客聚英才荟萃”,它是融汇川、闽、海、晋、徽五派建筑风格并由名匠古法精工打造出的藏品级定制院落式集群,本次活动邀请到的都是小镇各院落的主人或者小镇的尊贵客户。

 

而这次宴会的地点,在博客小镇里的一家名宿—— 厚斋·友竹居。

 

 

民宿的主人张老师是北京人,在欧洲芭蕾舞界小有名气,2010年他回国任教,结识了同是芭蕾舞老师的妻子。厌倦了大城市紧张忙碌的的日子,张老师想找一个“四合院”,开一间民宿。

 

 

从北京到海南,从安仁古镇到黄龙溪,最终他们选定了洛带博客小镇,于是,有了现在这个古典与现代,东方与西方碰撞融合的院子。而且他们夫妻俩都非常喜欢葡萄酒,对葡萄酒深有研究。这也是为什么他们会选择翡马作为合作伙伴的原因。

 

 

说回当天晚上的宴会,真真儿是满满的老上海气息。除了开场的表演事百乐门的经典曲目,连现场的各种摆件都是旧上海的海派风格。

 

 

以法式晚宴为中心,以厚斋院落为舞台,美轮美奂地旗袍主题秀,让小编可算是过足了瘾。

 

 

当天所品鉴的葡萄酒都是来自法国翡马的有机酒庄酒。法国翡马在波尔多有6大酒庄,都是百年酒庄,有机耕种,传统酿造,是欧盟认证的波尔多最大的有机葡萄酒酿造商。

 

 

现场准备了3道法式风味的菜肴,我们的品酒师也挑选了相应的葡萄酒来进行搭配。比如在客人到场时,观看节目时,以冰镇后翡朗桃红做为餐前酒,搭配小食水果,清新爽口。

 

法式乡村沙拉搭配的是蒙赛酒庄的有机干白,从它的颜色与清爽感都与这款沙拉的相互呼应。

 

慕朗09年干红,呈现诱人的石榴红色,香气优雅有层次,与香煎牛排的香气相辅相成,

 

与巧克力蛋糕搭配的是苏玳产区瑰珑酒庄的贵腐甜白葡萄酒,由于全世界只有三个地区可以出产贵腐酒,所以酒的产量极低。它呈现出金黄色泽,口感浓郁。蜂蜜,杏仁的香气与巧克力搭配产生顺滑的口感与独特的风味。

 

而现场有在波尔多收购酒庄的客人,对我们的慕朗09年干红,贵腐甜白葡萄酒更是赞誉有加。

 

这次法式美食美酒和旧上海的搭配,

有没有让你觉得有特别的CP感呢?

如果还想来两杯,我们在这里等你。

  

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