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山竹”过后,或许可以忘记滔天巨浪,但不该忘记这一幕……

一周前,号称“本世纪最强的超级台风”的“山竹”席卷我国南部。所到之处,犹如灾难片上演。

 

 

风暴过后,还有一幕场景令人意外:在香港杏花邨社区,倒灌的海水退去后,留下了满地垃圾。大海把人类丢向它的垃圾还了回来。

 

 

这种“归还”,因其震撼的场面让人意外。但其实,在我们没留意的地方,大自然正在把人类施加给它的一一归还。

 

塑料垃圾在海洋里会慢慢分解成细小的颗粒,被鱼类吃下去,最终进入人体;在部分产区,因土壤污染,小麦、大米出现镉超标……我们扔出的垃圾,排出去的污染物正在侵害我们的身体。

 

不愿意被侵害,就要停止去侵害。而我们相信,那些隐藏在微小事件后的选择,意义重大。比如:少扔一件垃圾,购买包装更少的物品,选择对大自然更友好的有机农产品。

 

少为大自然增添一点负担,就多为人类争取一点时间和空间。正是基于这样的认识,也基于对大自然的热爱,法国翡马坚持有机种植,有机酿造。

 

 

说到有机,你可能会觉得,就是不使用农药。其实,法国翡马的有机,要复杂丰富得多。

 

不使用化肥或农药是基础的,我们还会定期休耕,让土地有足够的时间休息和恢复;不进行人工灌溉,让葡萄的根深入土地十余米;与其他动植物共生,形成良好的生态圈。

 

 

 

除了有机种植,我们还坚持有机酿造,最大限度减少对自然的影响。100%新鲜采摘,葡萄园与酿造厂零距离,既避免葡萄遭受挤压与污染,也避免长途运输产生的能源消耗;酿造中零添加,不用化学物质触发,不添加酵母与糖,靠葡萄本身糖分与葡萄品所含的天然酵母发酵,二次发酵时则使用苹果乳酸。

 

 

有机是法国翡马必须继续坚持的,与环境共生,对自然友好。

 

其实,在不久的过去,我们的生活或许没这么方便,但是安心。没有雾霾锁城,家附近的河流可放心嬉水,没有垃圾漂浮,重金属沉积,地里的水果蔬菜直接摘来就可以吃,不用担心农药残留。这何尝不是另一种方便,另一种奢侈?

 

 

就在我们写这篇稿件时,有新闻报道称,台风“潭美”升格为17级超强台风,可能在台湾海峡、东海掀起巨浪。它会不会又像“山竹”一样,带来天灾人祸的叠加?

 

我们祈祷不会。但在一次次的风暴中我们更明白了,若要安心,还是要在每一个日常,融入对自然的尊重。

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