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跟罗小刚聊波尔多,究竟多有趣?

要说成都人心中的男神,罗小刚怎么也能进前三。他主持的节目,只要你在成都开过车,坐过车,肯定都听过。

 

上周四(8月10日),罗小刚在FM105.6的《小刚刚刚好》栏目,除了那把熟悉的声音,还有一把女声。他们聊着法国波尔多的风物。

 

这把女声就来自法国翡马中国区副总经理游元。

 

 

游元每年要在法国呆3-6个月,主要就在波尔多,因为翡马在这里有6个酒庄。她说:巴黎就像中国的上海,波尔多就像成都,可以让人可以轻松下来,坐在河边,喝个酒。

 

现在,就跟着小刚、游元一起走进波尔多吧——

 

 

(游元与罗小刚)

 

在波尔多

那些有趣的见闻

 
天天说“bonjour”还被投诉对人生疏
 

 

游元在法国期间,有一天被投诉跟员工太生疏。她想,不会啊,每天见面都要打招呼说“bonjour”(法语中的“你好”“早上好”)的嘛。然而对方告诉她,这是不够的,在商务的场合,要一一握手,每次都要握,即便你们前一天刚见过,已经熟悉了。如果是重要的员工或者客人,要行“贴面礼”。

 

葡萄酒产业就是“靠天吃饭”
 

 

一瓶酒好不好,70%在于种植,看这片土地好不好。按照法国AOC的标准,葡萄园是不允许灌溉的。第一次听到这些时,游元很吃惊,“不灌溉干死怎么办”,法国的田间管理人员说:“那就等着”。

 

 

 

 

但是,波尔多真的是受酒神眷顾的地方,该下雨时就有雨,该刮风时就有风。

 

而且,波尔多这个城市也是随着葡萄酒的贸易发展起来的。数百年前交通不发达,贸易主要靠港口,所有法国产的酒都是从波尔多出去的。

 

 

 

(这就是罗小刚的录音室)

 

听众也打进热线问问题

大家关心的好实际

 

 

除了法式大餐,波尔多人还吃什么?
 

 

在法国,有一种重要的食物——“法棍”,就像米饭在中国一般的存在。当然,它们不只有一种长度。但是,它们真的很硬。

 

 

波尔多还有一种特色小吃——蛋黄糕。葡萄酒工艺中,有一步叫做“澄清”,会用鸡蛋清来做。但是,鸡蛋黄也不能浪费呀,于是会被当地的甜品店回收,调入面粉倒入花型模子烘烤出叫做Canele的著名“卡娜蕾”蛋黄糕,是当地人配咖啡的经典甜品。

 

法国人喝白酒吗?
 

 

像中国这样的白酒是没有的。但是,并不是所有的葡萄酒度数都那么低,比如干邑度数就比较高。

 

想去波尔多旅游,哪个季节最好?
 

 

 

春季和秋季,波尔多的夏季其实还是很热的。9月底10月初,就是波尔多的葡萄采摘季了,想体验的朋友可以去这时,市内的三女神喷泉喷出的就不是水了,而是葡萄汁。

 

 

 

(在法国翡马银泰in99旗舰店举杯畅聊)

 

罗小刚说“有点儿小酒天就聊得很欢”,他还说,在欧洲旅行时,“天蓝得每天想写诗”,如果你来波尔多,那请到法国翡马的酒庄里品酒聊天吧。

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